Matilda Olsson 1849-1920
Matilda Olsson och Anders Påhlsson gifte sig 1874.
Matilda Olsson och Anders Påhlsson gifte sig 1874. Samma höst flyttade de till Malmö. Matilda bakade bröd i sitt hem och maken som var snickare på Kockums hade börjat ta upp beställningar av sina arbetskamrater och levererat brödet till dem på arbetet. Detta togs inte väl emot på arbetsplatsen, Anders blev ombedd att sluta sälja bröd eller lämna sitt arbete. Han valde brödet och med hjälp av Matildas arv kunde paret så 1878 starta sitt företag, A. Påhlssons bageri som fortfarande är ett familjeföretag. Bageriet expanderade och ett flertal butiker startades. 1965 ändras företagsnamnet till Pågens familjebageri AB och senare har det förkortats till Pågen. För några år sedan lanserade Pågen ett nytt bröd med gamla anor, ett surdegsbröd som kallas Matildas efter grundaren av företaget. Man hittade en handskriven receptbok från 1892 och använde sig att dessa recept när man lanserade nya bröd.
Snabbfakta
- Årtal: 1920
- Historisk plats ur Be Here Then
Visa på kartan Alla platser i Malmö
Vet du mer om Matilda Olsson 1849-1920?
Den här sidan är skriven av oss som bor här. Har du ett foto, ett minne eller en rättelse — lägg till den. Andra i staden granskar bidraget, och sedan står det här för alla som kommer efter.