Hässleholms Bryggeri och Maltfabrik
Nu står du på platsen där August Malta-Svensson Svensson 1889 började tillverka malt i Hässleholms maltfabrik.
Nu står du på platsen där August Malta-Svensson Svensson 1889 började tillverka malt i Hässleholms maltfabrik. Tegelbyggnaden bredvid dig är den enda som står kvar. Malt används bland annat vid ölbryggning för att ge ölen särskilda smaker. Framställningen går till så att kornet blötläggs tills det börjar gro, varefter det torkas eller rostas. Rostningen gör att malten - och ölen som bryggs på den kan få toner av exempelvis choklad eller kaffe. Till en början tillverkade man bara malt som sedan såldes till bryggerier, men under slutet av 1920-talet byggdes ett eget bryggeri för tillverkning av öl, lemonad och vichyvatten (en sorts mineralvatten som smakar ganska salt). När Systembolaget började sälja starköl 1955 lanserade Hässleholms bryggeri Lille Mats Starköl , döpt efter den i Göinge ikoniska friskytt som kämpade hårt mot svenskarna under skånska kriget (1675-1679). Förväntningarna från bryggeriets sida var blygsamma, men kanske väckte namnet Lille Mats något särskilt hos göingarna, för ölen sålde så bra att fler arbetare fick tas in för att kunna möta den stora efterfrågan.
Snabbfakta
- Årtal: 1930
- Historisk plats ur Be Here Then
Visa på kartan Alla platser i Hässleholm
Vet du mer om Hässleholms Bryggeri och Maltfabrik?
Den här sidan är skriven av oss som bor här. Har du ett foto, ett minne eller en rättelse — lägg till den. Andra i staden granskar bidraget, och sedan står det här för alla som kommer efter.